เครื่องแยกของเหลวก๊าซเป็นอุปกรณ์เคมีทั่วไปซึ่งทํางานโดยใช้ความแตกต่างความหนาแน่นและความแรงโน้มถ่วงของของเหลวเพื่อแยกก๊าซและของเหลว

เมื่อส่วนผสมของก๊าซและของเหลวผ่านตัวแยกก๊าซและของเหลวเนื่องจากความหนาแน่นที่แตกต่างกันก๊าซมีแนวโน้มที่จะไหลขึ้นในขณะที่ของเหลวไหลลง ในตัวแยกก๊าซและของเหลวแผ่นนําหรือแผ่นแยกสามารถแยกก๊าซและของเหลวโดยการเปลี่ยนแปลงทิศทางและความเร็วของการไหลของของเหลว

เมื่อเครื่องแยกก๊าซและของเหลวทํางานส่วนผสมจะเข้าสู่โซนแยกจากอินพุตผ่านแผ่นแนะนําหรือแผ่นแยก ในโซนแยกก๊าซค่อยๆเพิ่มขึ้นและของเหลวค่อยๆลดลง เนื่องจากความหนาแน่นของของเหลวสูงกว่าก๊าซของเหลวจะสะสมที่ด้านล่างของเครื่องแยกและจะถูกปล่อยออกในขณะที่ก๊าซจะถูกปล่อยผ่านทางออกที่ด้านบน

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแยกยังเป็นไปได้ที่จะเพิ่มอุปสรรคบางอย่างเช่นแผ่นในโซนแยกเพื่อเพิ่มความยาวและเวลาของโซนแยกจึงส่งเสริมการแยกก๊าซและของเหลว ในเวลาเดียวกันอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ สามารถเพิ่มขึ้นตามความต้องการเฉพาะเช่นสกรูกลางคืนอุปกรณ์ระบายน้ําอัตโนมัติ ฯลฯ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแยก

หลักการทํางานของเครื่องแยกก๊าซและของเหลวส่วนใหญ่คือการใช้ความแตกต่างความหนาแน่นและแรงโน้มถ่วงระหว่างก๊าซและของเหลวและแยกก๊าซและของเหลวโดยการเปลี่ยนแปลงทิศทางและความเร็วของการไหลของของเหลว